Poinger Einkehr

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Mach’s gut, Martin – Willkommen Mile!

Mile Barisic wird neuer Küchenchef, Martin Brendemühl verlässt die Poinger Einkehr.

Martin war seit der Wiedereröffnung des „Wirtshaus zur Poinger Einkehr“ vor nunmehr drei Jahren aufgrund seiner ausgezeichneten Küche maßgeblich daran beteiligt, dass uns so viele Poinger kennen- und schätzen gelernt haben.

Ab 1. Mai übernimmt Martin auf Usedom als Küchenchef ein exklusives Restaurant und wird dort Einheimische und Besucher gleichermaßen mit seinen Kochkünsten verwöhnen. Wir finden sehr schade, dass er uns verlässt, wünschen ihm aber natürlich alles Gute und sind sicher, dass er im hohen Norden auch so viel Erfolg haben wird wie bei uns in Bayern. Wir sagen „Servus und Vergelt‘s Gott!“

Martins Nachfolge wird Mile Barisic antreten, der uns bereits seit November tatkräftig zur Seite steht.

Mile verfügt über großes kulinarisches Wissen und Können sowie einige Erfahrung als Küchenchef in namhaften Restaurants. Zuletzt war er als Küchenchef und Leiter der Kochschule Alfons Schuhbeck am Platzl sowie als Küchenchef im „Augustiner am Dante“ in München tätig.

Wir sind sicher, dass Mile zusammen mit unserem Stammteam das „Wirtshaus zur Poinger Einkehr“ weiter auf der Erfolgsspur halten wird und sind schon gespannt auf neue Ideen und kulinarische Highlights! Nochmal Herzlich Willkommen, Mile!